鱔魚,黃豆醬,生姜片,蒜,蒜苗,香蔥,糖,豉油,料酒,雞汁,鹽
綜合評分 7.7
豆豉海鱔魚
綜合評分 7.2
用料
做法
-
海鱔魚乾浸泡2小時，
-
將其切成小段，鍋裡放油，油熱下鍋爆炒兩分鐘，起鍋。
-
把所有配料和魚放進碟子裡，高壓鍋蒸煮40分鐘，上菜。
-
小貼士
壓力鍋的時間設定要足夠，纔可以另魚蒸得夠軟香。
所在的分類
相關食譜
海鱔魚,豆豉,姜,白酒
綜合評分 7.2
鱔魚,黃瓜,泡椒，泡姜,蒜頭,花椒,蔥花,郫縣豆瓣醬
綜合評分 7.8
食指粗的鱔魚,鹽,料酒,白酒,姜蓉,花椒面,七星椒辣椒蓉,紅油,白糖,醋,魚豉汁,香芹,香菜,香油,芝麻,胡椒粉
綜合評分 10.0
鱔魚,茄子,小蔥,雞蛋,大蒜,高湯,料理酒,白砂糖,醬油,鹽
綜合評分 8.9
天麻片,鱔魚,豬裏脊肉,玉蘭片,菠菜,豬心,蔥白段,藕,平菇,精鹽,薑末,味精,熟豬油,胡椒粉,料酒,鮮湯
綜合評分 9.4
鱔魚,姜,蒜,辣椒,食用油,黃酒,老抽,糖,鹽
綜合評分 7.2
爆腌海鱸魚,蒸魚豉油,干紅辣椒,生煎,生抽
綜合評分 7.6
海鯽魚,干紅椒,蒜頭,生姜,香蔥,新鮮紅椒,鹽,味精,料酒,醬油,糖,醋
綜合評分 9.6
鯧魚,醬油,料酒,鹽,蒸魚豉油,小蔥
綜合評分 9.6