老豆腐,五花肉（可省）,大蔥,澱粉,郫縣豆瓣醬,料酒,豆豉,姜片，蒜片,大青椒一兩個
綜合評分 8.5
豉香豆腐
綜合評分 8.5
用料
做法
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如圖備好食材
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豬肉切片，加少許澱粉、食用油和水，抓勻腌5分鐘
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豆腐1塊切片，煎至微焦待用；豬肉煸香待用（五花肉不用加油）
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爆香蔥姜蒜、豆豉和郫縣辣醬，炒出紅油後，依次加入彩椒、豬肉和豆腐翻炒
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出鍋前淋少許紹興酒，用糖鹽調味即可。
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開吃
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小貼士
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