蛋黃,蛋白,糖（蛋黃）,糖（蛋白）,牛奶（蛋黃）,油（蛋黃）,抹茶粉（蛋黃）
綜合評分 8.0
抹茶戚風蛋糕
綜合評分 9.8
這些量是6寸的
用料
做法
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準備兩個不��鋼盆，擦干淨，要無油無水，把兩個雞蛋蛋白蛋黃分離，分別打入兩個盆里！
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蛋黃盆里加入食用油，牛奶，綠茶粉和面粉混合篩入蛋黃盆里，攪拌均勻
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蛋白盆里加入檸檬汁、玉米澱粉，用電動攪拌機打發，打發過程中白糖分三次加入，打發成硬性發泡
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然後將蛋白分兩次倒入蛋黃盆里攪拌均勻，倒入6寸的模具里，震幾下排氣！放入提前預熱的烤箱中，150度60分鐘左右，中途上色加蓋錫紙，
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烤好了拿出來倒扣，晾涼後脫模即可！
小貼士
烤箱提前預熱180度，烤的時候轉150度！
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.7
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綜合評分 7.6
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綜合評分 7.3
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綜合評分 8.6
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綜合評分 7.1
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綜合評分 8.4
雞蛋,低粉,抹茶粉,熱開水,細砂糖,玉米油,檸檬汁
綜合評分 9.0
蛋白,檸檬汁,糖粉,蛋黃,糖粉,玉米油,牛奶,宇治抹茶粉,低筋面粉
綜合評分 8.9