牛油,糖,雞蛋,泡打粉,面粉,巧克力
綜合評分 9.0
巧克力小餅干
綜合評分 9.0
超簡單的巧克力餅干! 都是些簡單的材料 材料齊全 全都混合一起攪拌均勻就行了 看看電視啃啃餅干=-=
用料
做法
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稱好全部材料
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牛油切成小塊 差不多1cm大小
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巧克力切成小顆粒 做好準備
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將全部材料混合在一起 進行攪拌（牛油, 糖, 雞蛋, 泡打粉, 面粉, 巧克力）
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材料都融合在一起了 這時面團有點粘人 不好切 就先把面團揉成差不多5cm粗的長條 放置冰箱 讓面團變硬起來 但不是完全變硬的狀態 （我放的是硬冰里 面團硬的快 大概10分鐘左右）
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變硬之後揉成自己想要的大小 然後切成大概1cm的寬度
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之後就可以烤了 上下火190-200度 要是感覺餅干下面黃了上面還是白的 （看圖）可以換成只有上火 沒下火 以免烤焦 大約6-10分鐘左右
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醬醬醬 醬..就完成了
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一不留神就黑了一盤
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小貼士
烤的時候多注意餅干的情況免得烤焦
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相關食譜
低筋粉（Cake Flour）,高筋粉（Bread Flour）,泡打粉（Baking Powder）,小蘇打粉（Baking Soda）,粗鹽（Coarse Salt）,無鹽黃油，室溫（Unsalted Butter, Room Temperature）,紅糖或黃糖（Brown Sugar or Light Brown Sugar）,細白糖（Granulated Sugar）- 注意不是糖粉,雞蛋,純香草精,可可含量至少60%、甜苦味的烘培巧克力豆（最好是迷你飛碟狀，比普通的巧克力豆稍大一些）,細鹽（Sea Salt）
綜合評分 7.4
黃油,糖粉,全蛋液,中筋面粉,電動打蛋器,面粉篩,橡皮刮刀,保鮮膜, 膠案板, 面杖,餅干模,刮板
綜合評分 7.9
黃油,細砂糖,低筋粉,蛋黃,藍莓醬
綜合評分 8.8
黃油,糖,低筋粉,玉米澱粉,熟蛋黃,每抹茶粉或者可可粉3G\1teaspoon
綜合評分 7.8
黃油（最好是發酵黃油）,蛋黃,香草精,水,糖粉,低筋面粉,肉桂粉,泡打粉,鹽,巧克力豆（黑巧克力漿）
綜合評分 7.4
無糖奶油,糖粉,香草精,蛋白,低筋粉,泡打粉,55%可可含量巧克力,杏仁角
綜合評分 7.6
香蕉（過熟）,低筋面粉,奶粉/椰子粉,黃砂糖,鹽,泡打粉,雞蛋,無鹽黃油,香草精,桂皮粉
綜合評分 8.2
黃油,低筋面粉,糖粉,蛋清,蛋黃（涂抹用）
綜合評分 9.6
無鹽黃油（總統）,糖+糖粉（30g+40g),生蛋黃,淡奶油（可以微波爐叮一下）,低筋面粉,鹽
綜合評分 9.1