排骨,小蔥,白芝麻,老恆和蔥姜料酒,老恆和鮮上鮮醬油,老恆和玫瑰米醋,番茄醬,白糖
綜合評分 8.2
將排骨用水焯一遍,讓血水出來,然後把水倒掉,撈出排骨
鍋中倒入排骨,加水與排骨平齊。加入蔥、姜、花椒、大料、干山楂
當湯汁剩三分之一時,加入剩下的調料,繼續小火炖
炖到湯汁基本就剩兩勺的時候,用鏟刀攪拌均勻,讓排骨渾身沾滿湯汁,出鍋!將剩下的湯汁澆在排骨上即可
步驟簡單,但是去掉了炒糖的步驟讓它更加健康,味道一點不會差哦