牛油果（成熟）,低筋面粉,糖,雞蛋,煉乳,泡打粉,植物油,核桃粉（核桃仁碾碎成粉末狀，超市烘焙區有賣）,核桃碎（顆粒狀核桃仁）,牛奶
綜合評分 7.1
牛油果核桃瑪芬
綜合評分 7.1
淡綠色的瑪芬，有著牛油果的順滑以及濃濃的香氣，和核桃糅合在一起真也是再美味不過了！
用料
- 牛油果（成熟） 1個
- 低筋面粉 200g
- 糖 50g
- 雞蛋 2個
- 煉乳 50g
- 泡打粉 2小勺
- 植物油 80ml
- 核桃粉（核桃仁碾碎成粉末狀，超市烘焙區有賣） 1大勺
- 核桃碎（顆粒狀核桃仁） 若干
- 牛奶 70ml
做法
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牛油果切兩半，輕輕扭一下取出果核，把果肉取出在容器中碾碎。
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繼續在容器里加入糖，雞蛋，煉乳，泡打粉，油，牛奶和核桃粉。
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再往容器里加入過篩的低筋面粉，攪拌成細膩的糊狀。
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面糊倒入紙杯，表面撒上一層核桃碎，大致可做12個瑪芬。
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烤箱預熱170度，放入烤箱烤25分鐘即可。
小貼士
因為牛油果本身沒有任何味道，所以煉乳的量相對多了些，同時增加香氣。 另，把核桃粉換成杏仁粉，頂端撒杏仁片就可以改名了。也超級好吃！大家觸類旁通吧。
所在的分類
相關食譜
牛油果（成熟）,低筋麪粉,糖,雞蛋,煉乳,泡打粉,植物油,核桃粉（核桃仁碾碎成粉末狀，超市烘焙區有賣）,核桃碎（顆粒狀核桃仁）,牛奶
綜合評分 9.8
低粉,泡打粉,蘇打粉,鹽,白糖,新鮮藍莓（冷凍的也行）,植物油,牛奶,香草精,雞蛋,核桃碎
綜合評分 9.9
低粉,玉米油,白砂糖,紅酒,葡萄乾,紅酒（浸葡萄乾用）,核桃,杏仁片,泡打粉,雞蛋
綜合評分 8.2
低粉,泡打粉,蘇打粉,鹽,白糖,新鮮藍莓（冷凍的也行）,植物油,牛奶,香草精,雞蛋,核桃碎
綜合評分 8.0
▲低筋面粉,▲肉桂粉,▲泡打粉,▲奶粉,○雞蛋,○牛奶,○糖,○油,核桃
綜合評分 8.6
熟香蕉泥,天然酵母菌種,雞蛋 1粒,砂糖,芥花油,中筋麪粉,核桃仁
綜合評分 9.7
雞蛋,熟香蕉泥,牛油果粒,普通面粉,杏仁粉（粗）,泡打粉,白砂糖,蜂蜜,植物油,鹽,微烤過的核桃碎
綜合評分 8.7
打勻的大雞蛋,牛奶,中筋面粉,泡打粉,融化的牛油,砂糖,熟透的香蕉,香草精,巧克力碎,核桃
綜合評分 8.2
熟香蕉,低粉,核桃碎,全蛋,細砂糖,色拉油,牛奶,檸檬汁,泡打粉,小蘇打粉
綜合評分 9.7