青蟹,油咖喱,蔥姜 九層塔,椰漿,魚露,白葡萄酒,面粉
綜合評分 8.8
九層塔咖喱青蟹
綜合評分 8.8
用料
做法
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青蟹切塊
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椰漿 魚露 油咖喱 面粉 姜蒜
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平底鍋放油，青蟹切面蘸上面粉一塊塊放下去煎至兩面金黃。
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另一個鍋放油煸炒姜蒜出香味。
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放咖喱繼續煸炒出香味，倒入椰漿、少許魚露、糖、白葡萄酒、少許水，把煎好的青蟹倒入一起煮開，小火燜一會，放入九層塔翻炒一下即可出鍋裝盤！濃濃的咖喱香味實在是太誘人了！美味看得見！
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把煎好的青蟹倒入一起煮開，小火燜一會。
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放入九層塔翻炒一下即可出鍋裝盤
小貼士
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