九層塔,鹽
綜合評分 7.7
脆香九層塔
綜合評分 7.7
《當九層塔遇上了我》 我改變了其它人對它的味道歧視
用料
做法
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把九層塔葉子摘下來，用普通紙巾沾點水把沙土擦乾淨。（千萬不能用水洗葉子，因為水洗後葉子會發黑，炸出來不好看哦）
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油燒開後關火，油溫控制在90度
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把九層塔一片一片放油鍋裡炸5秒，這過程小心給崩到哦！（因為葉子帶有水分）
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炸好的九層塔放在吸油紙上，撒少許鹽就可以啦～～
小貼士
1）油燒開後必須要關火，油溫控制在90度。不然會炸糊定 不了形！顏色也不翠綠！
所在的分類
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