雞蛋,白砂糖,檸檬汁,植物油,低筋面粉,泡打粉
綜合評分 8.1
海綿蛋糕（面包機版）
綜合評分 8.1
海綿蛋糕柔軟好吃，教大家一版簡單易學的做法。
用料
做法
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將所需食材全部準備好
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首先將蛋清、蛋黃分離。
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蛋清中分次加入白砂糖、檸檬汁混合均勻，用打蛋器打發呈雞尾狀備用。
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蛋黃和植物油攪拌均勻備用。
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將低筋面粉和泡打粉逐一過篩後混合均勻備用。
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全部都準備好，進行下一步
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將蛋黃與油攪拌好，放入打發的蛋清中，用橡皮刮板輕輕均勻翻拌均勻。
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將之前的面粉與泡打粉混合粉，分次過篩放入上一步攪拌好的食材里，攪拌至沒有干粉粒，即蛋糕面糊完成。
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將面包桶取出攪拌棒，在桶壁四周涂上一層黃油（作用是容易出模）
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把面糊倒入面包桶中，再用小牙簽將面糊表面的氣泡戳破即可。
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選擇蛋糕制作，我這款是美的面包機，時間為1小時18分鐘，烤好後，馬上可以取出，之前涂抹了黃油，非常好脫模。
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最後切好擺盤，可以吃啦！
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小貼士
這個方子適合兩人量，如果人多食用，適量增加食材用量。大家也來試試吧，也歡迎大家交流和指導。
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