低筋面粉,淡奶油,紅糖,姜母粉,肉桂粉,小蘇打,黑巧克力(融化),白巧克力(融化),糖珠
綜合評分 9.3
將所有材料混合于座式打蛋器打蛋盆中,低速攪拌至成面團。
將面團分成每個14g的小面團,不要超過15g。華夫碗機預熱完成後,裝入約55g面團,蓋上上蓋,烘烤2.5分鐘即可。
碗口沾上巧克力,倒扣沾上聖誕糖珠進行裝飾。
小紅鍋不需要預熱,將分好的小面團分別放于每個姜餅人模具中,蓋上上蓋,最高溫烘烤5分鐘即可取出。
加熱過的機器,將面團放入每個模具中,使用筷子將面團壓平,蓋上上蓋,最高溫烘烤3分鐘即可。
將融化的黑巧克力和調色後的白巧克力,裝入一次性裱花袋中,將姜餅人進行裝飾。