做法

• 軟化黃油。將黃油從冰箱取出後先在空氣中靜置，待變軟後，切成小塊，加糖粉，手動打發。

• 將雞蛋打勻後，加入軟化的黃油里，攪拌均勻。

• 將面粉、鹽和泡大粉混合，用篩子篩進雞蛋和黃油混合糊里，再攪拌均勻。

• 加入牛奶，拌勻

• 將打發的面糊裝入裱花袋中，平均擠入每個麥芬模子中。

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  烤箱預熱10分鐘，200度烤15分鐘既可。