棒棒糖蛋糕

綜合評分 7.5
天氣多變的春日里,感冒來襲,總想吃點什麼甜食。 前幾年,棒棒糖蛋糕紅極一時。一直都很想做,材料也準備了一些,但是一直沒做。這次正好試用了學廚的棒棒糖蛋糕模具,也了了這個心願。 美味的蛋糕外層裹上彩色巧克力,撒上各種彩珠糖裝飾,美味又吸楮。蛋糕里加入了香蕉,剛出爐的時候熱氣騰騰,撲鼻而來的是融合了雞蛋、面粉、香蕉的芳香。 裹上一層彩色巧克力,點綴上糖珠,嘗一塊,甜在心里。也讓被病魔折磨的心靈,暖和了起來。

用料

做法

  • 棒棒糖蛋糕的做法 步骤1

    準備材料。烤箱150度預熱。

  • 棒棒糖蛋糕的做法 步骤2

    香蕉用叉子擠壓成香蕉泥。不需要弄的太細,留一些小塊,蛋糕吃起來有口感。

  • 棒棒糖蛋糕的做法 步骤3

    香蕉泥里加入雞蛋和牛奶。輕輕攪拌均勻。

  • 棒棒糖蛋糕的做法 步骤4

    將面粉和泡打粉加入香蕉泥里,輕輕拌勻。

  • 棒棒糖蛋糕的做法 步骤5

    倒入色拉油,拌勻。

  • 棒棒糖蛋糕的做法 步骤6

    拌好的面糊,舀入學廚棒棒糖模具中,和模具平行就可以了。

  • 棒棒糖蛋糕的做法 步骤7

    蓋上蓋子。

  • 棒棒糖蛋糕的做法 步骤8

    模具放入烤箱中層,150度,烤20分鐘。

  • 棒棒糖蛋糕的做法 步骤9

    取出,晾涼脫模。

  • 棒棒糖蛋糕的做法 步骤10

    將多余的邊剪掉,這樣裹上巧克力就會很圓。

  • 棒棒糖蛋糕的做法 步骤11

    紙棒蘸上少許融化的巧克力,插入蛋糕中,不要插的過深,晾涼一下就可以裹巧克力了。

  • 棒棒糖蛋糕的做法 步骤12

    彩色巧克力隔水融化。

  • 棒棒糖蛋糕的做法 步骤13

    將蛋糕裹上巧克力,撒上糖珠,晾涼就可以了。

小貼士

1、加入了香蕉泥,口感上更豐富了。 2、蛋糕脫模後,晾涼再裹巧克力。裹完巧克力後,也要晾涼一下再沾上糖珠。

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