羊腿,洋蔥,姜,生粉,蛋清
綜合評分 9.1
洋蔥羊肉片（伊萊特炒菜機器人）
綜合評分 9.1
洋蔥是掃除羊肉腥羶之氣的最佳拍檔。這道香辣四溢的洋蔥炒羊肉，是下酒菜的不二選擇！
用料
做法
-
備好材料；
-
準備： 取羊肉切片，洋蔥切絲，姜切末
-
羊肉中加入生粉、蛋清和各種調料，充分抓勻，醃製半小時；
-
-
自動烹飪鍋中加入適量油，選擇「炒」模式，預熱後放入醃製好的肉片；
-
煸炒至肉片變色，放入洋蔥絲；
-
再加入少許鹽和醋，翻炒均勻就可以出鍋了。
-
-
更多美食菜譜與視訊，請關注「伊萊特」微信公眾號。
小貼士
1. 羊肉醃製越久越入味，最好保證半小時以上； 2. 羊肉不需要炒太久，以免口感變老； 3. 出鍋前加少許醋，非常提鮮。 菜譜by：Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書
所在的分類
相關食譜
牛肉（牛後腿）,蒜,洋蔥,花生油,沙爹醬,去皮番茄,醬油,雞湯（可選）,玉米澱粉,胡椒
綜合評分 8.0
牛肉,洋蔥,大蒜,橄欖油,番茄果肉,番茄膏,牛至,鹽,胡椒
綜合評分 8.0
豬小排,白砂糖,黃酒,醋,老抽,生抽,水,姜,蔥,白芝麻,油
綜合評分 7.2
雞蛋,蛋黃,芥末,白醋,食用油,香蔥,鹽,適量
綜合評分 8.8
羅勒葉,蒜瓣,帕瑪森干酪,松子,橄欖油,鹽,胡椒
綜合評分 7.5
低筋面粉,糖粉,黃油,蛋黃,南瓜肉,細砂糖,雞蛋,淡奶油
綜合評分 8.6
去皮綠豆,黃油,糖,蜂蜜
綜合評分 9.5
肥牛卷,粉條,金針菇,萵筍,黃燈籠辣椒醬,白醋,鹽,糖,料酒,生姜
綜合評分 7.2
安康魚,蒜瓣,橄欖油,辣椒粉,孜然,檸檬（擠汁）,雞湯,新鮮香菜,歐芹,玉米澱粉,鹽
綜合評分 7.8