做法

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  將烤箱預熱到180度。

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  雞蛋、糖、香草籽混均，用打蛋器中速打發1分鐘，改高速4分鐘，讓其顏色變白體積膨大為兩倍。

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  篩入粉類混勻。不用擔心消泡，因為有很多方子是不打發雞蛋的。

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  黃油切小塊，改保鮮膜，微波爐轉30秒使其融化。 將融化的黃油加入麪糊中，攪拌均勻成為柔滑的麪糊。

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  將麪糊裝入裱花袋中，冷藏一夜。如果急著用，不冷藏也ok。

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  裱花袋前段剪個小口，擠出麪糊，將模具下片裝模10分滿，蓋另一片模烘烤22－23分鐘即可。

• 將70克巧克力幣倒入無水無油乾淨的小碗中隔水融化，等巧克力幣全部融化後將30克巧克力幣加入溶解後的巧克力大概在35度。

• 拿一根紙棒沾取適量的巧克力醬然後插入棒棒糖蛋糕中，等紙棒固定住後開始裹巧克力，裝飾就隨意咯，不過要快點，等巧克力幹了以後就沾不上去了。