好料理

小麪包

綜合評分 8.6
只拍了成品照片  過程中沒想到要傳菜譜

用料

做法

  • 把麪粉稱好倒入和麪盆中  再把鹽  糖  酵母分別放入不同的區域  然後攪勻

  • 全蛋液和牛奶放到同一個容器中  然後倒入和麪盆  開始和麪  

  • 面有延展性時  放入融化好的黃油  繼續和麪  直到出手套膜為止

  • 然後把麪糰分成20等份的小麪糰  揉光滑  放入烤盤中

  • 等麪糰發酵直到發至兩倍大   入預熱好180的烤箱 烤十五分鐘  

  • 小麪包的做法 步骤6

    時間到  拿出來立馬刷上一層蜂蜜水涼涼即可

小貼士

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