食材（八寸圓模一個）,全蛋液,細砂糖,水飴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）,無鹽黃油,牛奶,低筋面粉
綜合評分 7.3
海綿cake
綜合評分 7.6
第一次嘗試著寫菜譜 之前試過好幾個方子 不知道是不是太笨了 總是做失敗 但我沒灰心 一直在嘗試各種方子 終於 我摸索到了這個方子 一次成功 然後就想分享給大家～
用料
做法
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把所有材料準備好 模具清洗乾淨 確保無水無油（沒有檸檬汁的可用白醋代替 喜歡甜些的可以再加10-15g糖，個人覺得本方子的甜度剛剛好 不是太甜也不會覺得淡）
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麪粉與泡打粉混合過篩備用
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把分離後的蛋清加入白醋 低速打至魚眼狀加入三分之一的糖 再用中速打至小氣泡狀再加入剩下的二分之一的糖，最後低速打發至紋路出現後加入剩餘的糖 繼續低速打發到打蛋器提起呈雞尾狀 蛋清就打發好啦～
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接著 把蛋黃與植物油攪打均勻後倒入打發好的蛋白中 迅速順時針翻拌攪勻
小貼士
所在的分類
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雞蛋,砂糖,低粉,黃油,牛奶,巧克力
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雞蛋,砂糖,鹽,低粉,玉米油,牛奶,杏仁片
綜合評分 7.2
雞蛋,低筋粉,水飴,細砂糖,黃油,牛奶,小山園抹茶粉,淡奶油,細砂糖（淡奶油用）,小山園抹茶粉（抹茶液）,水（抹茶液）
綜合評分 7.5
雞蛋,低筋粉,棉白糖,奶粉,液體黃油,鹽,泡打粉
綜合評分 8.5
參上
綜合評分 7.6
雞蛋,低筋粉,細砂糖,色拉油
綜合評分 7.5
土雞蛋（8個）,普通麪粉160＋玉米澱粉40＝低筋麪粉,白砂糖（超市散裝）,植物油或者融化黃油
綜合評分 7.5