茉莉草莓瑪德琳

綜合評分 8.6

用料

做法

  • 茉莉草莓瑪德琳的做法 步骤1

    雞蛋打入碗中、加細砂糖和檸檬汁攪拌均勻,在加入提前泡好的茉莉茶繼續攪拌均勻。在將低筋麪粉和泡打粉混合過篩到碗中繼續攪拌均勻。

  • 茉莉草莓瑪德琳的做法 步骤2

    接著將提前隔水融化的黃油加入到麪糊中攪拌均勻,在加入茉莉茶葉攪拌均勻。攪拌好的麪糊蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一個小時。

  • 茉莉草莓瑪德琳的做法 步骤3

    麪糊擠入模具前,在模具內塗抹黃油(防粘處理),烤箱也提前預熱一下(190度、上下火),麪糊倒入裱花袋中、麪糊擠入模具內八分滿、在將草莓幹依次壓入麪糊內。把模具放入烤盤上。 烤箱中層,烤十二分鐘。

小貼士

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