糖漿和油和硯水混合,加中粉,揉成團。保鮮膜包放1小時
分成16克一個
鹹蛋黃泡白酒撈起,200度烤5分鐘。
蓮蓉分成20g一個
包入蛋黃。包上餅皮。撒粉,按
180度烤5至10分鐘,看上色。取出塗蛋黃液,轉160度15至18分鐘。如果裂開,調低溫度烤。 五仁類似