海綿蛋糕,消化餅干,黃油（微波爐融化）,奶油奶酪,砂糖,原味希臘酸奶,檸檬汁,吉利丁片,水,鮮奶油,抹茶粉
綜合評分 7.8
杏子乳酪蛋糕
綜合評分 9.7
一直不喜歡起司也討厭奶油（膩死人），但將這兩樣加在一起怎麼會那麼美味啊？這款德國經典杏子乳酪蛋糕，製作起來需要點時間，但其成果絕對超出想象。超級適合夏天的清爽蛋糕。乾白葡萄酒，杏子實在是絕配。YouTube視訊看這裏：http://pics.ee/v-1575169
用料
做法
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蛋糕層原料加一起，冷黃油切碎，揉勻，包保鮮膜冷凍30分鐘
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麪糰切兩份，擀平，用直徑26釐米蛋糕模切成兩個圓形
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180度烤10-12分鐘
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乘其中一個蛋糕層還熱，均勻切12-16塊
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杏子泡熱水去皮，切半，去核
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白葡萄酒糖小火兩分鐘煮融化，加杏子煮開，放涼
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牛奶，糖，檸檬皮加熱
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少許熱牛奶加入4個蛋黃中，攪勻，再反倒入剩下熱牛奶中
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牛奶液變濃稠後，關火，加入變軟的明膠
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過塞，放涼
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混合做好得布丁+ 夸克/馬斯卡起司 + 打發得奶油+檸檬汁
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開始組裝吧！完整的蛋糕底+一半的乳酪
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鋪上杏子後+剩下另一半的乳酪，冰箱冷凍最少4個小時
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成形後脫模，放上切好的蛋糕層
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大功告成
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小貼士
全部冷卻後再組裝 杏子組裝前瀝乾水分 至少4小時在冰箱內冷藏，最好過夜 一次不要吃太多，高熱量哦！
所在的分類
相關食譜
雞蛋,Philadelphia,牛奶,面粉,黃油,糖
綜合評分 8.6
奶油奶酪,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,百利甜酒,牛奶,奧利奧餅干碎,香草精,檸檬汁
綜合評分 8.0
蛋糕底,細砂糖,鹽,雞蛋,冷黃油,麪粉,杏子餡料,杏,乾白葡萄酒,細砂糖,乳酪層,明膠,牛奶,細砂糖,檸檬皮屑,蛋黃,奶油,夸克/馬斯卡起司,檸檬汁
綜合評分 9.7
奶油奶酪,脫水酸奶,黃油（蛋糕用）,細砂糖,蛋黃,淡奶油,玉米澱粉,檸檬汁,消化餅干,黃油（餅干用）,藍莓（藍莓醬用）,白砂糖（藍莓醬用）,檸檬汁（藍莓醬用）,藍莓（蛋糕用）
綜合評分 8.1
蛋黃糊︰,奶油奶酪,黃油,牛奶,白砂糖,蛋黃,檸檬汁,低筋面粉,玉米澱粉,蛋白霜︰,蛋白,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 7.8
熟香蕉,奶酪,煉乳加水（換100ml 牛奶、酸奶都可，量酌情增加）,奶油焦糖醬（可不用）,玉米澱粉,雞蛋,消化餅,黃油,燕麥,堅果碎、果干（我用的是核桃、蔓越莓干，夏威夷果、腰果、松仁、杏仁皆可）,糖粉
綜合評分 8.3
奶油奶酪,酸奶油,牛奶,朗姆酒,雞蛋,檸檬汁,香草液,玉米澱粉,太古霜糖粉,細紗糖,餅底材料
綜合評分 8.8
雞蛋,奶油奶酪,黃油,淡奶油,低筋面粉,綿白糖
綜合評分 8.5
奶油奶酪,黃油,純牛奶,雞蛋,細砂糖,低粉,玉米澱粉,檸檬汁
綜合評分 9.0