低筋麪粉,黃油,雞蛋,糖,蜂蜜,泡打粉,馬斯卡彭乳酪,淡奶油,焦糖醬
綜合評分 7.8
Bakingpie-俄羅斯提拉米蘇&梅朵維克蛋糕
綜合評分 7.8
這款蛋糕叫 Tort Medovik，音譯可以是「梅朵維克」蛋糕，意譯就是 蜂蜜蛋糕！梅朵維克蛋糕是俄羅斯傳統蛋糕，或許是由於以及提拉米蘇有一點像所以大家都叫它俄羅斯提拉米蘇~~
用料
做法
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把140g糖、100g黃油、120g蜂蜜倒入打蛋盆中隔水加熱至糖黃油和蜂蜜充分融合拿出
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再加入6g泡打粉攪拌攪勻
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冷卻到常溫38度時放入雞蛋，分兩次加入攪拌攪勻
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最後加入300g低筋麪粉攪拌均勻
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放入冰箱冷凍30分鐘，烤箱預熱200度
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凍好的麪糰拿出，平均分成十個
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拿出一個在烤盤上擀平，用模具壓出形狀扎孔
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烤制200度5分鐘放涼待用，把剩下的都按前面的方法烤制
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把200g馬斯卡彭乳酪和50g淡奶油攪打攪勻，在放入80g焦糖醬攪打攪勻備用
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待皮冷去後，鋪上準備好的餡料，裝飾獼猴桃
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.9
馬斯卡朋芝士,吉利丁片,蛋黃,水,砂糖,淡奶油
綜合評分 7.3
咖啡冰沙,濃咖啡,白砂糖,可可粉,手指餅干,雞蛋,白砂糖,低筋面粉,提拉米蘇奶油糊,奶油乳酪,糖粉,紅酒,淡奶油,蛋黃,裝飾,咖啡液,朗姆酒,咖啡豆
綜合評分 7.9
手指餅干部分,低筋面粉,細砂糖,雞蛋,細砂糖,提拉米蘇部分,蛋黃,細砂糖,動物性淡奶油,食用水,吉利丁片,kahlua咖啡酒,馬斯卡蓬芝士,裝飾,可可粉,糖粉
綜合評分 8.7
蛋黃,砂糖,牛奶,奶油（脂肪含量30%以上）,馬斯卡邦尼奶酪,咖啡,百利甜,提拉米蘇用手指餅干
綜合評分 9.0