咖喱雞胸減脂糙米飯

綜合評分 9.9
少油減脂版~減肥期間強推買個食物秤,控制好量,下載個薄荷,每天記錄熱量,這是我中午一頓餐的量,可以再煮120g的西蘭花配上,就完美了。

用料

做法

  • 雞胸肉切薄一點,再用刀在表面切幾下,以便入味。用鹽和黑胡椒雙面按摩,腌制15分鐘左右。然後在平底鍋內放4g橄欖油(一定要控制好油的量哦),然後將肉煎至兩面稍微金黃即可(嫩點好吃)。

  • 把洋蔥,土豆,胡蘿卜切丁,越小越入味。然後在煎雞胸的平底鍋內,爆炒洋蔥(因為里面還殘留點點油,就不用放油了),然後加入土豆和胡蘿卜,干炒1分鐘左右,加點水淹沒,馬上放入玉米(可以增加甜味)讓其炖,當水差不多燒干時,再放入牛奶淹沒,牛奶煮沸後,放入咖喱粉,攪拌均勻,再蓋上鍋蓋煮。

  • 最後收汁時放鹽。糙米提前一晚泡一下,軟很多。

小貼士

這個分量做出來的咖喱比較多,因為我胃口蠻大的。小胃口的可以適當減少食材。這一頓飯做出來的熱量不高,600千卡左右。

所在的分類

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