高筋面粉,細砂糖,酵母,鹽,牛奶,水,黃油,雞蛋,蛋黃,耐烤巧克力豆,食用色素
綜合評分 7.6
聖誕老人面包
綜合評分 7.4
聖誕快到了，看到了leibaobao的聖誕老人面包，也做來試試，用來討小孩子歡心，我懶，基本都不刷蛋液，刷上顏色會更漂亮
用料
做法
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依舊是直接法和面，所有原材料混合在一起，攪拌至出擴展狀態，不必出薄膜
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用手和面會累點，面團密封放溫暖處發酵
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發酵到兩倍大即可
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平均分割成六個面團，揉圓，蓋上保鮮膜松弛10 分鐘
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松弛好的面團，每個再評論分成三個小面團
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大致 成三角形
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把寬邊卷兩下做帽子
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取一個面團揪下兩個小塊做帽子的小球和鼻子，剩下的 成圓片做臉
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再取一個面團 圓對折做胡子
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用小刀劃一個個的細條
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帽子壓在臉的上面，把上面的帽子尖折下來一塊，胡子粘在臉的下面，把每根胡子用手扭一下，放上帽子的小球和鼻子，用葡萄干做眼楮就完成了
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上一個步驟由于照片問題沒顯示帽子部分，這個可以看出來
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烤箱放熱水進行二次發酵40分鐘，然後放入預熱好的烤箱，大概160度20分鐘，根據自己烤箱調整，出爐即是萌萌的聖誕老人面包
小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋粉,里海酸奶（自制無糖）,牛奶,細砂糖,鹽,黃油,干酵母,蛋液（表面裝飾）,紅曲粉,葡萄干,糖粉
綜合評分 8.1
低筋粉50克 干酵母3克 細砂糖40克 鹽3克 奶粉10克 全蛋液30克 水125克 黃油25克
綜合評分 9.8
高筋面粉,低筋面粉,淡奶油,酵母,水,鹽,白糖
綜合評分 7.6
高粉270克、,雞蛋35克、牛奶35克、淡奶油55克、,細砂糖50克、65度湯種80克、,鹽2克、酵母6克、黃油28克
綜合評分 9.1
高筋粉250克 細砂糖38克 鹽2.5克 干酵母3克 蛋38克 牛奶140克 黃油25克
綜合評分 9.8
高筋粉300克,鹽3克,酵母4克,糖30克,雞蛋液20克,水165克（水量請根據自己面粉吸水率調整）
綜合評分 7.8
天然酵種(百分百粉水比),高筋粉(瓦雀公社),雞蛋,奶粉,牛奶(我加了115克，面團濕了點),細砂糖,鹽,干酵母,黃油(Meggle),蛋液,葡萄干(做為眼楮)
綜合評分 8.4
香草麥芬材料︰,低粉,糖粉,黃油,淡奶,牛奶,香草莢,泡打粉,雞蛋,裝飾︰,動物淡奶,糖粉,黑巧克力,紅色色素
綜合評分 8.8
8寸巧克力燙面戚風材料︰雞蛋5個、細砂糖,細砂糖 80克（蛋白）、,可可粉 15克 、數滴檸檬汁,牛奶60克、玉米油 60克、,黑巧克力 85克、低粉 80克、,20克（蛋黃）,裝飾材料︰草莓8棵、淡奶油300克、細砂糖20克、溶化黑巧克力適量
綜合評分 7.6