排骨,小蔥,白芝麻,老恆和蔥姜料酒,老恆和鮮上鮮醬油,老恆和玫瑰米醋,番茄醬,白糖
綜合評分 8.2
糖醋排骨
綜合評分 7.5
其實說起來第一次做糖醋排骨的原因還是因為母愛泛濫，哈哈哈…因為我家有一寶貝兒子，他喜歡吃各種肉，但每次總不能紅燒排骨給他吃啊，會膩啊，索性就做成糖醋排骨。 材料︰排骨兩根 冰糖 八角二顆、大蒜 生抽、老抽 醋 糖醋排骨步驟︰先將排骨剁好後洗淨，鍋里放水足量，將排骨、少量大蒜米和八角一個一起放入鍋中煮20分鐘，然後撈出排骨裝盤，湯留著備用（湯中的大蒜和八角丟掉）。鍋中放油再倒入排骨，加生抽和、老抽及適量鹽翻炒，炒至上色後倒入備用的湯，同時放入冰糖適量及適量陳醋一起煮，煮到冰糖完全吸收湯快干時放芝麻適量，再翻炒一下後起鍋[愉快]
用料
做法
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先將排骨剁好後洗淨，鍋里放水足量，將排骨、少量大蒜米和八角一個一起放入鍋中煮20分鐘
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然後撈出排骨裝盤，湯留著備用（湯中的大蒜和八角丟掉）
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鍋中放油再倒入排骨，加生抽和、老抽及適量鹽翻炒，炒至上色後倒入備用的湯，同時放入冰糖適量及適量陳醋一起煮，煮到冰糖完全吸收湯快干時放芝麻適量，再翻炒一下後起鍋[愉快]
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小貼士
所在的分類
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