雞蛋（皮）,蛋黃 （皮）,鹽 （皮）,細砂糖（皮）,低筋粉（皮）,純奶 （皮）,黃油 （皮）,吉利丁片（餡）,牛奶 （餡）,芒果丁（餡）,芒果糊（餡）,細砂糖（餡）,淡奶油（餡）
綜合評分 9.4
芒果千層蛋糕
綜合評分 9.2
用料
做法
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全部材料如圖
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將雞蛋打入盆中 加入糖 細鹽攪拌均勻
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加入牛奶 淡奶油攪拌均勻 加入融化的黃油
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加入篩過的低筋粉 所有材料攪拌均勻 用篩網將面糊過濾至無雜物 無氣泡
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準備不沾平底鍋 小火烙 鍋旁邊放塊濕布 當餅皮一個個起泡時就是熟了放在濕布上降溫 用手一掀即可脫離 每張餅皮用烘焙紙隔離 以防粘連
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打500g淡奶油 用裱花袋袋裝奶油擠一個外圍
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再放入新鮮的水果 再放入奶油抹平
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14層全部用奶油夾水果放平就好
小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,黃油,細糖,牛奶,芒果,雞蛋,奶油
綜合評分 8.8
面皮材料,雞蛋,低筋面粉,糖,黃油,牛奶,奶油夾層,奶油,糖,吉利丁粉,芒果
綜合評分 8.3
蛋皮原料,雞蛋,牛奶,黃油,玉米澱粉,低筋麪粉,細白砂糖,夾層原料,動物性淡奶油,芒果,細白砂糖
綜合評分 8.4
低筋粉:,雞蛋:,糖粉︰,黃油︰,鹽︰,牛奶︰,芒果︰,淡奶油︰,糖︰
綜合評分 7.5
脫脂牛奶,雞蛋,低筋面粉,黃油,細砂糖,酸奶酪,芒果
綜合評分 8.0
牛奶,蛋黃,低筋面粉,粟粉,芒果
綜合評分 9.0
黃油,低筋面粉,雞蛋,牛奶,淡奶油,細砂糖,芒果左右（也可以換 成其他草莓水果）
綜合評分 7.9
雞蛋,牛奶,黃油,芒果,低筋面粉,淡奶油,細砂糖,香草精
綜合評分 7.0
低筋麪粉,黃油,細糖,牛奶,芒果,雞蛋,奶油
綜合評分 8.5