做法

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  把鹽，糖，黃油，牛奶，淡奶油，雞蛋液40克（留下的蛋液後面有用）放最底下，面粉放上面，面粉上挖個凹洞，將40度左右水調和的干酵母倒上面，這樣依此加進面包機的桶里

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  選擇生面團一項，這個各台機器都不一樣，有的可能叫發酵，總之是既攪拌又有發酵的那項，選擇好啟動

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  我的是一個半小時完成了，得到光滑的面團

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  取出排氣，分成三個，蓋上保鮮膜松弛10分鐘

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  每一個再分成三份，搓成三根長條，搓得細長點比較好，做出的花環形狀漂亮

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  然後編辮子，每交叉一下，在交叉處夾一小塊培根

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  編好後圈成一個圓圈，接口處按緊

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  放入鋪了錫紙的烤盤中，在潮濕溫熱的環境里進行第二次發酵，我是把烤箱開200度，預熱5分鐘，同時燒開一盆熱水，關掉烤箱，下層放入熱水，上層放入面包坯，關緊烤箱，至面包有原來的兩倍大

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  取出，將開始留下的蛋液，用刷子輕輕刷上，不要用力，這時候的面很軟，稍用力就容易塌陷

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  撒上芝麻，也可以不撒，就直接送入烤箱

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  180度10分鐘，表面變色即可