牛奶,鹽,白砂糖,雞蛋1個,低筋面粉,高筋面粉,酵母,無鹽黃油,裝飾材料︰ 雞蛋液、蜂蜜、蔓越莓、糖霜
綜合評分 9.0
節日喜慶的聖誕花環面包
綜合評分 9.0
上周報名參加北京的線下活動，第一次報名參加啥都不知道，等接到通知時告之活動當天需要帶一個與聖誕主題相關的美食過去與大家分享。 與聖誕主題相關首先想到的就是各種不同造型的餅干，再畫上不同顏色的圖案節日氣氛一定非常濃厚，想好後，就開始敗材料計劃周六在家準備。真是計劃趕不上變化，周五晚上回家後，小朋友爸說他買好了周六的滑雪票，要帶小朋友去玩，如果我不去的話，他也不想去，如果這樣小朋友肯定會非常不開心，那還不如先陪他們玩，下午早點回家再準備，到了滑雪場，小朋友和他的好朋友就玩得不想走，直到一朋友從外地趕過來，打電話才勉強同意回家，到家後和好久沒見的朋友聊聊天，折騰完時間也不早，敗的原材料也沒送到手，這下著急了，怎麼辦呢？沒辦法，只能利用家里現有的材料做個簡單的面包。 參考份量︰2個8寸烤盤
用料
做法
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將除無鹽黃油以外的材料按順序放進面包桶中，啟動和面程式，將把面團揉至光滑，加入黃油繼續啟動和面程式，揉至擴展階段，揉好的面團發酵至2~3倍大小，然後將發酵好的面團放案板上排氣
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面團排氣完成後，平均分成多個小面團靜置10分鐘左右，每個小面團20g
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取其中一個面團，用手揉成圓形，然後放8寸蛋糕模具中，按此方法做剩余的面團
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所有的面團做好後，常溫發酵1小時左右，待發酵至2倍大小時，表面刷上一層蛋液
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烤箱預熱165度，上下火中上層烤20分鐘即可
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面包出爐後，趁熱刷上少許蜂蜜，然後撒上切細的蔓越莓和糖霜做裝飾
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小貼士
所在的分類
相關食譜
高粉,低粉,糖,鹽,干酵母,蛋液,冷水,黃油,黑巧克力,白巧克力,絲帶,聖誕飾物
綜合評分 8.1
高筋粉,低筋粉,細砂糖,鹽,干酵母,蛋黃,全蛋液,牛奶,黃油,葡萄干
綜合評分 7.9
牛奶,雞蛋液,細砂糖,鹽,高筋面粉,酵母,黃油,裝飾︰葡萄干或者蔓越莓干,裝飾︰雞蛋液,裝飾︰糖粉
綜合評分 8.8
高筋面粉,水,煉奶,雞蛋,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,黃油,果仁
綜合評分 8.7
高粉,白砂糖,干酵母,鹽,雞蛋,牛奶,黃油,葡萄干和全蛋液（裝飾用）
綜合評分 8.8
面團材料︰,高筋面粉,細砂糖,酵母粉,雞蛋,牛奶,黃油,裝飾材料︰,全蛋液,葡萄干,奇異果干,柑橘干
綜合評分 7.8
中筋面粉,溫水,無鹽黃油（軟化）,奶粉,即發耐高糖酵母,白砂糖,葡萄干,蛋黃
綜合評分 7.5
高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,鹽,蛋黃,全蛋液,牛奶,即發酵母,黃油,葡萄干
綜合評分 7.9
高筋面粉,黃油,雞蛋,鹽,糖,水,酵母,奶粉可不加,蛋液,葡萄干或藍莓干,黃油液體出爐刷表面
綜合評分 9.9