排骨,小蔥,白芝麻,老恆和蔥姜料酒,老恆和鮮上鮮醬油,老恆和玫瑰米醋,番茄醬,白糖
綜合評分 8.2
糖醋排骨
綜合評分 8.0
閨蜜家吃了一次糖醋仔排真是過癮，自己也燒糖做一次。這個糖醋仔排酸甜口味為主，烹飪時間不長，所以適合肉多軟骨少的仔排。佐料也就糖醋鹽姜即可。著急吃，沒搭場景拍照啦。
用料
做法
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排骨切塊，焯滾水去掉血末。
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油鍋熬糖，至融化
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轉小火至小細泡
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熄火，加入排骨，翻勻上色。
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加水，鹽，姜片稍炖至湯汁濃稠
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快出鍋時加陳醋。
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出鍋撒熟白芝麻
小貼士
家里冰糖耗盡，最好用冰糖壓碎來燒糖色 白芝麻。。。也沒有了。。可憐我摳了一塊燒餅啊！！
所在的分類
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