梅花肉,青蒜,郫縣豆瓣醬,老干媽豆豉,糖,老抽,干辣椒
綜合評分 7.4
鹽煎肉
綜合評分 8.8
回鍋肉的雙胞胎兄弟！
用料
做法
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將五花肉去皮切成薄片，鍋內下油燒至五成熱，下入肉片爆炒至彎曲吐油，
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烹入料酒翻勻，再下入豆瓣醬和豆豉炒出紅油，再下入甜面醬和醬油炒勻，
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將切好的蒜苗下入鍋中快速顛勻起鍋。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
後腿肉,蒜苗,湖南椒,小米椒,豆豉,豆瓣醬
綜合評分 9.4
豬肉,蔥,花椒,姜片,蒜,郫縣豆瓣,干辣椒
綜合評分 7.5
里脊,洋蔥,青椒（圓的）,胡蘿卜,蒜,姜,秘制豆瓣醬,生抽,豆豉,鹽糖油
綜合評分 9.9
五花肉,蒜薹,青椒,豆豉,豆瓣,鹽，醬油，白糖，味精
綜合評分 9.2
豬腰柳,青苗,菜籽油,自制豆瓣醬（或郫縣豆瓣醬）,鹽,料酒
綜合評分 8.7
豬去皮二刀肉,青椒,朝天椒,菜籽油,料酒,豆豉,郫縣豆瓣醬,生抽
綜合評分 9.0
豬腰柳,青苗,菜籽油,自制豆瓣醬（或郫縣豆瓣醬）,鹽,料酒
綜合評分 8.7
去皮底板肉,青蒜,姜,豬油,菜籽油,豆豉,郫縣豆瓣醬
綜合評分 8.5
二刀肉,豆豉,姜,蒜,老抽,豆瓣,蒜苗,青椒,更多配料
綜合評分 9.7