高筋面粉（盒裝金像）,低筋面粉（盒裝美玫）,奶粉,酵母,糖,鹽,雞蛋1個,牛奶,黃油,黃油,砂糖,蛋液,椰蓉
綜合評分 8.5
椰蓉面包
綜合評分 9.2
酥香可口的椰蓉面包，喜歡奶香味的朋友們可以做一下，這也是我吃過很多面包以後特別喜歡的一款，不過里面有黃油或許有很多朋友感覺到油膩，但從外形上面看確實很受吸引。
用料
做法
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先將酵母粉用清水溶解並攪拌均勻
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將所有材料分次溶解攪拌後加入面粉進行摔打，摔打約30分鐘後切小塊拉膜，能拉出一般的膜就可以了。
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摔打完成後的面團放入盆內加入軟化後的黃油，用手揉散後繼續摔打。
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摔打15分鐘後，切一小塊拉膜，如圖所示。完成後將面團放入烤箱內進行發酵。（忠臣智能烤箱30S/30T可以完成發酵）
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將材料A中得材料依次加入攪拌均勻。
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二次發酵完成後的面團分成5個小面團，將椰蓉分5份包起來壓平然後對折用刀從中間切5條口子
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切開以後然後展開反方向再對折拉一下，然後兩邊擰一下卷起來。
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卷好的面團放在烤盤里面
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用烤箱上下火烤170度，中層烤23-25分鐘。
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作品展示
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小貼士
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相關食譜
黃油（室溫軟化）,高筋面粉,細砂糖,牛奶（溫）,鹽,酵母,雞蛋,餡料︰,黃油,椰蓉,細砂糖,雞蛋黃
綜合評分 9.6
高筋粉（中種）,糖（中種）,鹽（中種）,淡奶油（中種）,水（中種）,酵母（中種）,糖（主面團）,鹽（主面團）,酵母（主面團）,椰蓉餡兒（見下面方法）,黃油（主面團）,水（主面團）
綜合評分 8.3
中種面團,高粉,牛奶,全蛋液,細砂糖,酵母,主面團,高粉,低粉,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,黃油,椰蓉餡,黃油,細砂糖,雞蛋液,牛奶,椰蓉
綜合評分 8.3
餡料A:黃油,A︰細砂糖,A︰全蛋液,A︰椰蓉,A:鮮奶,直接法B︰高筋面粉,B︰細砂糖,B︰清水,B:全蛋液,B︰低筋面粉,B︰奶粉,B:酵母粉,B︰鹽,B︰黃油
綜合評分 9.2
湯種:高筋面粉,水,主面團:高筋面粉,酵母,糖,牛奶,鹽,蛋液,玉米油
綜合評分 9.8
雞蛋,黃油,高筋面粉,牛奶,細砂糖,鹽,發酵粉,椰蓉餡,黃油,蛋黃,白砂糖,椰蓉
綜合評分 8.5
鴨蛋,椰漿,粉料︰,糖,鹽,玉米澱粉,可選材料︰,奶粉
綜合評分 9.5
高筋粉,奶粉,鹽,酵母,糖,雞蛋,水,黃油,椰蓉料︰,黃油,糖粉,雞蛋,椰蓉
綜合評分 9.6
面包粉,水,酵母,面包粉,低筋面粉,糖,鹽,蛋液,奶,黃油,酵母,南瓜泥,椰蓉,黃油,糖
綜合評分 9.2