竹炭小面包

綜合評分 7.4
偶然吃到老莫的竹炭小面包,太好吃啦,第一次嘗試自己做,主要做個記錄。

用料

做法

  • 竹炭小面包的做法 步骤1

    所有材料除黃油外放入面包機揉20分鐘,加黃油在揉10分鐘,至完全階段,出膜。

  • 二發完成後表面刷蛋液,撒芝麻。烤箱170度,20分鐘。

小貼士

所在的分類

相關食譜

【雞芝花】竹炭小面包
面包
竹炭面包,高筋粉,竹炭粉,速發干酵母,細砂糖,鹽,雞蛋,液體(牛奶或水),橄欖油,餡料,西蘭花,雞大胸,腌制佐料,馬蘇里拉芝士
綜合評分 9.7
竹炭小面包
面包
高筋粉,牛奶,雞蛋,糖,鹽,黃油,竹炭,巧克力豆
綜合評分 7.4
家庭式自制小面包
面包
高筋面粉,鹽,酵母,糖,面包改良劑,抹茶粉(可換成其他口味粉),油,牛奶,雞蛋
綜合評分 7.8
一次性發酵的小熊擠擠小面包(巧克力快手小餐包)
面包
面包體(棕色部分),高筋面粉,水,雞蛋液,細砂糖,鹽,可可粉,奶粉,酵母,黃油,歐克皮(耳朵鼻子白色部分),高筋面粉,低筋面粉,鹽,牛奶,黃油,泡打粉,裝飾表情材料,黑巧克力,裱花袋
綜合評分 8.4
【微體兔菜譜】巴西奶酪小面包|異域風情的南美國民小食
面包
木薯澱粉,水,牛奶,雞蛋,色拉油,馬蘇里拉芝士
綜合評分 8.9
一次發酵——翠綠菠菜汁小青蛙擠擠小面包
烤箱
面包體(綠色部分),高筋面粉,菠菜汁,雞蛋液,細砂糖,鹽,酵母,黃油,歐克皮(眼楮部分),高筋面粉,低筋面粉,鹽,牛奶,黃油,泡打粉,裝飾表情材料,黑巧克力,裱花袋
綜合評分 7.4
黃油小面包
西式早餐
高筋面粉,白砂糖,鹽,奶粉,黃油,蛋液,水
綜合評分 10.0
葡萄干司康小面包
面包
高筋面粉,黃油,細砂糖,鹽,干酵母,牛奶,全蛋液,葡萄干,蛋液
綜合評分 8.4
熱情洋溢小面包
面包
高筋面粉,安琪酵母,雞蛋,牛奶(根據面粉吸收度增減),細砂糖,鹽(如果用有鹽黃油可不加鹽),黃油
綜合評分 8.6
花生餡噴香小面包
面包
面包粉,奶,蛋液,鹽,糖,黃油,酵母,花生,糖,鹽
綜合評分 7.7