做法

• 雞蛋（無需蛋清分離）和砂糖放入一個盆中，用打蛋器高速打發，打到蛋糊會有部分在打蛋器上不墜落即可。（一定要打發到位哦，差不多會打10分鐘左右）

• 在打發好的蛋糊中篩入低筋面粉，用刮刀慢慢攪拌均勻，直到沒有面粉顆粒感即可。

• 倒入植物油，慢慢用刮刀由下往上攪拌均勻即可，類似于炒菜的手法。

• 把蛋糊倒入紙杯模具，九分滿即可，如果太少成品會不飽滿哦。 烤箱預熱180度，15分鐘即可。