A：みりん（味啉） 全部分類

鰻魚飯

飯

蒲燒鰻魚,雞蛋,醬油,味啉,糖,油,米飯

綜合評分 7.5

檸檬漬包菜絲

減肥

圓白菜,檸檬,鹽,糖,醬油,味啉

綜合評分 9.5

櫻蒸龍利魚

日式

龍利魚,蝦,叢生口蘑,油菜芯,日式高湯1/2杯、清酒1/2大匙、味啉1•1/3小匙、淡口醬油1小匙、鹽少許,片粟粉,水,芥末醬,鹽漬櫻葉,鹽漬櫻花

綜合評分 8.8

西葫蘆版親子蓋澆飯

蓋澆飯

雞腿,西葫蘆,雞蛋,生抽,味啉,糖,水

綜合評分 9.2

蒲燒龍利魚芝士炒飯——大概是步驟最走心的幾個菜譜之一

快手菜

龍利魚柳,黑胡椒、油、鹽,白菜幫子,馬蘇裏拉,芝麻,米飯,薄鹽生抽,味啉,清酒,糖

綜合評分 7.5

秋茄子

日式

圓茄子,青椒,胡蘿蔔,柴魚片,白芝麻,醬油,酒,味啉,糖

綜合評分 7.5

雞肉和牛蒡混合飯

飯

大米,水,薑絲,去骨、去皮雞腿肉,牛蒡,叢生口蘑,水髮香菇,蔥花,醬油2・2/3小匙、味啉1・1/3小匙、清酒1・2/3大匙,油

綜合評分 8.8

雞肉炒蛋三明治

早餐

吐司片,蛋黃醬,雞肉,雞蛋,鹽,胡椒粉,醬油,細砂糖,酒,味啉

綜合評分 8.7

【曼食慢語】日式牛排丼

蓋澆飯

肉眼牛排,甜椒,秋葵,蔥白,洋蔥,（裝飾用）豆瓣菜,蒜頭,日式醬油,味啉,清酒,檸檬汁,米醋,橄欖油,粗鹽,現磨黑胡椒,米飯

綜合評分 9.1

日式醬油牛排蓋飯

日式

米飯,沙朗牛排,中等大小白洋蔥,黃油,橄欖油,雞高湯,釀造醬油,水,味啉,鹽,生菜葉,芥末

綜合評分 8.3