b、油酥部分材料： 全部分類

海洋酸奶慕斯蛋糕

慕斯

A戚風蛋糕材料：,雞蛋黃,牛奶,玉米油,低筋粉,雞蛋白,細砂糖,玉米澱粉,檸檬汁,八寸活底圓模,B貝殼材料：,海星魚8連矽膠模具,白巧克力,C海洋酒凍層材料：,①深色海洋：,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,②淺色海洋：,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,③味好美藍色食用色素,D慕斯層材料：,酸奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,檸檬汁,E沙灘和浪花材料：,消化餅乾,太平奶鹽梳打餅乾,椰絲,F其他,融化的黃油,錫紙,塑料圍邊,絲帶

綜合評分 8.8

地中海手撕麪包

烤箱

麪糰,馬蘇裏拉乳酪,芝士調味粉,培根餡兒料,油脂,高粉,大蔥,油漬番茄幹,培根,鹹水黑欖,新鮮牛至葉,卡夫卡芝士粉,現磨彩椒,百里香,姜粉

綜合評分 8.3

壽司

家常菜

米飯,沙拉 番茄醬 白醋 食用油 魚籽醬 醬油 芥末,胡蘿蔔 絲瓜 火腿 蟹柳,雞蛋,紫菜,席

綜合評分 7.3

蛋撻

蛋撻

蛋撻皮A,麪粉A 230,水A 104,油A 30,白砂糖A 20,酵母A 3,蛋撻皮B（油酥）,玉米澱粉B 120,黃油B 60,鹽B 4,橄欖油B 10,蛋撻水（14個量）,淡奶油,牛奶,白砂糖,雞蛋

綜合評分 8.5

蘇式鮮蝦月餅(和小龍蝦一樣是邪教)

月餅

餡料,鮮嫩菱角,鮮蝦仁,澱粉,鹽,白胡椒粉,糖,料酒,豬油,香油,水油皮部分,普通麪粉,糖分,豬油,水,油酥部分,普通麪粉,豬油

綜合評分 9.5

零負擔健康牧場沙拉醬Ranch seasoning

沙拉

幹歐芹（dried parsley）,蒜粉（garlic powder）,洋蔥粉（onion powder）,幹洋蔥粒（dired onion flakes）,幹蒔蘿草（dill weed）,幹小香蔥（chives）,黑胡椒,鹽,幹羅勒葉（basil）,原味酸奶（希臘酸奶或普通酸奶）,牛奶,鹽,上面做的混合香草

綜合評分 9.2

油酥不側漏系列——仿馬得利奶黃酥（兩種形態）

糕點

【油皮】,低粉,水,白砂糖,黃油,【油酥】,低粉,食用油（有豬油最好，不用豬油一樣可以，我用的就是植物油）,【餡料】,雞蛋,白砂糖,面粉,純牛奶,黃油

綜合評分 7.9

油酥不側漏的圓呼呼香芋小酥餅

糕點

【油皮】,低粉,水,白砂糖,黃油,【油酥】,低粉,食用油（有豬油最好，不用豬油一樣可以，我用的就是植物油）,【餡料】,香芋,白砂糖/蜂蜜

綜合評分 7.5

紅豆酥餅（附油酥不測漏的辦法）

糕點

【油皮】,低粉,水,白砂糖,黃油,【油酥】,低粉,食用油（有豬油最好，不用豬油一樣可以，我用的就是植物油）,【餡料】,紅豆,水

綜合評分 7.2

懶人版芝士焗飯( 不用炒不會胖材料步驟簡單 )

焗飯

拌飯醬(海天招牌拌飯醬/韓式拌飯醬/即使咖喱醬),熱騰騰的飯(或熱過的剩飯),馬蘇里拉芝士,火腿等,披薩草 (沒有也沒事)

綜合評分 8.8