椒鹽酥餅（自制椒鹽芝麻餡） 餅 -----椒鹽芝麻餡兒-----,麪粉,白砂糖,植物油,黑芝麻,花生,花椒粉,鹽,蜜餞,-----水油皮-----,中筋麪粉,豬油,白砂糖,雞蛋,80℃熱水,-----油酥-----,低筋麪粉,豬油,-----表面裝飾-----,蛋液,黑芝麻 綜合評分 8.7
【君之】拿破崙酥（含千層酥皮、蛋糕片、奶油霜詳細做法） 蛋糕 材料A【千層酥皮面團 半份】,低筋麪粉,高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,水,黃油（裹入用）,雞蛋,低筋麪粉,細砂糖（加入蛋白）,細砂糖（加入蛋黃）,玉米油,水（或牛奶）,泡打粉,葡萄乾,朗姆酒,黃油,糖粉,煉乳,香草精,朗姆酒,檸檬汁,牛奶,蜂蜜,朗姆酒,香草莢（切成6-8段） 綜合評分 7.1