內餡(一張皮的量) 全部分類

一個「臥槽好吃」的泡芙 內餡是無酒精的希布斯特奶油醬
甜品
beurre 黃油,sucre 白砂糖,farine 低筋面粉,miel 蜂蜜,lait 牛奶,vanille 香草精,jaune d'œuf 蛋黃,sucre 白砂糖,farine 低筋面粉,blanc d'œuf 蛋清,sucre 白砂糖A,sucre 白砂糖B,l'eau 水,beurre 黃油,l'eau 水,lait 牛奶,farine 面粉,d'œuf 全蛋
綜合評分 9.5
整個牛油果之牛油果麪包卷(附極致奢華牛油果內餡配方)
麪包
高粉,糖,鹽,全蛋一隻,牛油果一隻(去殼去核後稱重),牛奶,酵母,黃油,老面(配方看小帖士),蜂蜜,黃油(內餡),牛油果(內餡),糖粉(內餡),楓糖(內餡)
綜合評分 8.1
福州冬至傳統小吃「米時」(福州餈粑)家庭版含內餡做法
冬至
★★★外餡★★★,黃豆粉,花生粉,黑芝麻,椰蓉(可選),白砂糖/紅糖,★★★本體★★★,糯米粉,溫水,★★★內餡★★★,白砂糖,水,紅棗,花生,黑芝麻,糖漬蘿卜干
綜合評分 7.7
陝西米皮的調料系列︰2 辣子油里的調料面
八角,丁香,桂皮,花椒,草果,良姜,砂仁,肉蔻,白胡椒,黑胡椒,草蔻,白蔻,干薑,蓽撥,陳皮,小茴香
綜合評分 8.4
愛家港式餐包--肉鬆餡兒(焙Man的低溫發酵)
餐包
清水,全蛋液,砂糖,奶粉,低粉,高粉,鹽,酵母,黃油,內餡材料:,肉鬆,沙拉醬,表面裝飾
綜合評分 9.8
調皮的爆漿番薯湯圓
湯圓
番薯去皮240g,糯米粉100g,水75-90g,椰糖/紅糖粒
綜合評分 7.5
松下面包機超正口感~芋泥內餡雪山包
面包機
面包高粉(金像),細砂糖,牛奶,鹽,雞蛋液,黃油無鹽,酵母,芋泥內餡#,芋頭,煉乳,淡奶油(雀巢就可以了),黃油無鹽,雪山包層#,黃油無鹽軟化,糖粉,鹽,雞蛋液,低粉
綜合評分 9.0
芙紐多——超簡單但擁有蛋撻內餡的口感
甜品
雞蛋,細砂糖,低筋麪粉,鹽,淡奶油,牛奶,黃油,西梅乾,葡萄乾,朗姆酒
綜合評分 9.8
內餡喜歡什麼加什麼的糯米餈
甜品
糯米粉,椰蓉,牛奶,水果果肉,白糖,奶粉
綜合評分 7.6
小山進——調皮的搖滾泡芙
烘焙
牛奶,水,鹽,白砂糖,無鹽發酵奶油(普通黃油也可),低筋麪粉,高筋麪粉,全蛋,牛奶,蛋黃,白砂糖,低筋麪粉,玉米粉,香草豆莢,無鹽奶油,有鹽奶油
綜合評分 9.4