八角，桂皮，川椒 全部分類

八角悶鴨

燜

鴨肉,生薑,蒜頭,八角，桂皮，川椒,生粉,蔥花,海味鮮

綜合評分 7.4

燜牛腩

燜

牛腩,料酒,姜,老抽,生抽,鹽,雞精,香葉,八角,桂皮,小米椒,蔥

綜合評分 8.5

田氏燜雞

燜

雞翅中,土豆,花椒,八角,乾紅椒,蔥薑蒜,料酒,味極鮮,蠔油,白糖,鹽,桂皮

綜合評分 7.5

四喜烤麩

涼菜

烤麩,水發木耳,金針菜（黃花菜）,去皮花生或毛豆,蔥,姜,八角,桂皮,生抽,冰糖,鹽,麻油

綜合評分 7.6

芋頭炖牛腩（砂鍋版）

砂鍋

牛腩,芋頭,蔥,姜,八角、桂皮、花椒,料酒,檸檬生抽,鹽、冰糖、雞精,蠔油

綜合評分 8.4

香鹵牛肉

鹵

牛腱,啤酒,八角,桂皮,白胡椒,醬油,冰糖,姜,蒜,蘇打水

綜合評分 8.7

夜里的醬豬蹄

醬

豬蹄,姜,蒜,老抽,冰糖,鹽,料酒,甜面醬,豆瓣醬,花椒,八角,桂皮,草果,或者直接買包醬肉調料包

綜合評分 8.8

醬辣藕片

下酒菜

新鮮藕,新鮮朝天椒,干辣椒,紅糖,花椒,八角,桂皮,生抽

綜合評分 7.6

紅燒豬蹄

紅燒

豬蹄,蔥，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，香葉等

綜合評分 10.0

口味蝦

下酒菜

小龍蝦,魔芋豆腐,蒜,姜,幹辣椒段,辣椒粉,八角,桂皮,帥哥豆豉（可用豆瓣醬）,紫蘇,生抽,醬油,料酒,山胡椒油,香油,鹽,雞精或味精,胡椒粉

綜合評分 7.7