好料理

參考餐包配方 全部分類

超軟鮮奶油小餐包
餐包
高筋粉,糖,鹽,鮮奶油,水,酵母,黃油
綜合評分 7.2
小米餐包
餐包
綜合評分 8.0
全麥紅薯餐包
餐包
高筋面粉,全麥粉,紅薯泥,細砂糖,鹽,奶粉,水,全蛋液,酵母,蛋液（刷表面）,杏仁片（撒表面）
綜合評分 9.1
胡蘿卜酸奶餐包
餐包
高筋面粉,胡蘿卜,原味酸奶,鹽,酵母,細砂糖,奶粉,黃油,蛋黃液（刷表面）,杏仁片（撒表面）
綜合評分 8.0
紡錘形砂糖黃油餐包
餐包
麪包體:高粉250克,砂糖12.5克,鹽4克(原方5克),奶粉5克(原方脫脂乳5克),黃油10克,起酥油(省略)(原方10克),酵母1.5克(原方2.5克),清水140克(原方195克),表面用料:黃油30(原方60克) 精製細砂糖60克
綜合評分 9.8
火遍ins的懶蛋蛋餐包
餐包
小麪包,高粉,低粉,淡奶油,牛奶,雞蛋,糖粉,黃油,酵母,鹽,歐克皮,高粉,低粉,鹽,黃油,水,泡打粉,黃色素 粉色素
綜合評分 10.0
豆沙餐包
餐包
高粉,糖,奶粉,酵母,鹽,黃油,雞蛋（適中）,水,豆沙
綜合評分 8.1
脆皮腸仔餐包
餐包
高粉,白砂糖,鹽,雞蛋,煉乳,蜂蜜,牛奶140～150g,臺灣脆皮小香腸,番茄沙司,丘比沙拉醬,迷迭香碎或披薩草,酵母,黃油
綜合評分 8.7
小米餐包
餐包
綜合評分 9.2
酸奶餐包
餐包
高筋麪粉,低筋麪粉,全雞蛋,牛奶,濃稠酸奶,奶粉,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,黃油,雞蛋液（表面）
綜合評分 7.3