參考餐包配方 全部分類

節日必備款 --- 香甜柔軟的餐包

餐包

中筋麪粉,快速酵母（instant或者rapid-rise yeast）,鹽,全脂牛奶（室溫）,蜂蜜,雞蛋（室溫）,起酥油（shortning，融化）,無鹽黃油（融化）,雞蛋水

綜合評分 8.5

肉桂隻果小餐包

餐包

餡料︰中等大小隻果,白砂糖,檸檬汁,肉桂粉,面包︰風箏中筋小麥粉（不是面包粉）,白砂糖,玉米油,耐高糖酵母,水,雞蛋,奶粉,鹽

綜合評分 7.4

健康美味的全麥小餐包

餐包

高筋面粉,全麥粉,雞蛋,奶粉,白糖,鹽,水,酵母,黃油

綜合評分 7.7

奶黃餐包

餐包

材料,高筋面粉:250克,白糖:50克,酵母:4克,雞蛋:1個,牛奶:75克,黃油:20克,白芝麻適量

綜合評分 7.9

乳酪培根小餐包

餐包

金像高粉,帕瑪森芝士粉,全蛋,牛奶,細砂糖,鹽,金燕酵母,無鹽奶油,切碎的培根

綜合評分 8.8

可可脆皮小餐包

餐包

高筋面粉,紅糖,鹽,低糖酵母,可可粉,水,黃油,低筋面粉（表面裝飾用）

綜合評分 8.3

玫瑰餐包

餐包

普通面粉,雞蛋,黃油,牛奶,白糖,全蛋液適量,酵母

綜合評分 7.5

無糖蓮蓉小餐包

餐包

高粉,低粉,糖,雞蛋,清水,鹽,酵母,黃油,無糖蓮蓉

綜合評分 7.5

跨年黑芝麻蜜豆餐包

餐包

中種,高粉,酵母,牛奶,淡奶油,雞蛋,輔料,全麥粉,雞蛋,蜂蜜,鹽,酵母,奶粉,黃油

綜合評分 8.2

牛奶紅豆沙餐包

餐包

高筋面粉,低筋面粉,糖,牛奶,鹽,酵母,黃油,紅豆沙,白芝麻,表面刷蛋液

綜合評分 8.6