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咸亨香糟鹵
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魚香茄夾
魚香
茄子,豬肉餡,(調料A)蔥、姜、黃醬,(B)生抽、料酒、鹽,(C)黑胡椒粉、油、香油,面粉、水、雞蛋,魚香汁︰蔥姜蒜,生抽、郫縣紅油豆瓣醬,糖、醋、雞精、水澱粉
綜合評分
8.1
甜辣鹵牛肉
鹵
牛腱子,鹵料,冰糖,蔥姜蒜,醬油,耗油
綜合評分
9.4
老鹵煮
鹵
雞爪,雞翅,鵪鶉蛋,腐竹圈,新鮮香菇,配料,鹵料包,生抽,老抽,紅燒汁,蔥、姜,冰糖
綜合評分
7.2
鹵肥腸
鹵
豬大腸,鹵水(老鹵),蔥白段,生姜片,香料包,調味料
綜合評分
9.9
鹵三寶
鹵
鴨舌,鴨胗,鴨架,小紅椒,花椒,八角,桂皮,香葉,生姜,大蒜,小蔥,生抽,老抽,料酒,冰糖
綜合評分
7.1
鹵牛肉
鹵
牛肉,花椒,大料,香葉,桂皮,陳皮,辣椒,小茴香,冰糖,豆瓣醬,生抽,老抽,料酒
綜合評分
7.2
調一鍋老鹵 好過冬
鹵
姜蒜,八角,草果,小茴香,陳皮,三奈,香葉,桂皮,冰糖,花椒,丁香,肉豆蔻,梔子,大蔥,生抽,鹽
綜合評分
8.0
冬季溫暖心胃的【自制牛肉米線】 (附鹵牛肉做法)
鹵
鹵牛肉塊(加湯汁),米線,上海青,蔥,自制辣椒油,鹽
綜合評分
9.1
山西大同刀削面鹵的做法
鹵
大料,花椒,小茴香
綜合評分
9.0
鹵牛肉
鹵
鹵肉料,牛肉,冰糖,老抽,生抽
綜合評分
10.0
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