大料類：藤椒，花椒，香葉，草果，八角，桂皮，小茴香，丁香，幹辣椒蔥，姜 全部分類

土豆燒牛肉（簡單易學）

快手菜

牛肉,土豆,胡蘿卜,青椒,洋蔥,大蒜,生姜,八角,桂皮,花椒,干辣椒,料酒,鹽,老抽,雞精

綜合評分 7.5

羊肉火鍋

火鍋

羊肉,香葉,桂皮,八角,干辣椒,料酒,白糖,鹽,水,新鮮桔皮或橙皮,油,老抽,生抽,蘑菇,白蘿卜

綜合評分 8.3

滷肉飯

飯

香菇,豆腐乾,豬五花肉,大蒜頭,紅蔥頭,料酒,鹽,雞精,香葉,老抽,糖桂花

綜合評分 9.5

臘腸煲仔飯

煲仔飯

大米,臘腸,香菇,油菜,雞蛋,香菜,蔥姜,香葉

綜合評分 9.8

黃瓜絲拌豆腐皮

冷盤

黃瓜,豆腐皮,蔥,姜,蒜,花椒,辣椒,桂皮,八角

綜合評分 9.5

欖菜餅

餅

橄欖菜,小麥自發粉,溫水,藤椒油,香油

綜合評分 7.9

重慶辣子雞

家常菜

三黃雞,幹辣椒,黃酒,鹽,花椒,白胡椒粉,白糖,蔬菜水,小蔥,熟芝麻

綜合評分 8.7

醬花生豬蹄

醬

豬蹄,花生,薑片,蒜頭,香葉,八角,生抽,老抽,冰糖,料酒,鹽,雞精,醋

綜合評分 8.5

熗鍋圓白菜絲

快手菜

圓白菜,花椒,蒜（不喜蒜臭的就不要放了）,幹辣椒,醋（一般用陳醋）,醬油,姜

綜合評分 9.0

紅燒土豆

紅燒

土豆,蔥、蒜,生抽,老抽,香葉,桂皮,八角,冰糖

綜合評分 7.5