栗子可可歐包（改自德州農民天然酵種栗子可可歐包） 歐式面包 Part1酵頭,高粉,水,酵母,Part2主面團,高粉,黑麥（我用了全麥）,可可粉,水,鹽,蜂蜜,酵母,熟去殼栗子（我用的是糖炒栗子- -） 綜合評分 9.6
超cute天然酵種厚底披薩 披薩 80g中粉,45g水,40g天然酵母,7g橄欖油,5g糖,1g鹽,4g奶粉,披薩餡料（b）以下為一個6寸的量,比薩醬（1大勺）（我用的意式肉醬）（b）,洋蔥（一個）（b）（只用部分）,鹽一撮,橄欖油一大勺,培根（2-3片）（b）,馬蘇里拉（看個人愛好）（B）,嫩菠菜（4 5片） 綜合評分 7.5
天然酵母-葡萄干全麥面包 早餐 中種-天然酵母酵頭,中種-高筋面粉,中種-水,面團-中種,面團-高筋面粉,面團-全麥粉,面團-糖,面團-鹽,面團-水,面團-黃油,面團-蛋清,內陷-葡萄干,表面-燕麥,表面-橄欖油 綜合評分 7.9
24小時黑麥天然酵種切達乳酪歐包 歐式面包 活躍的黑麥天然酵種（1:1）,高粉,全麥粉,黑麥粉,水,鹽,切達乳酪,義大利混合香草（Italian blend）,paprika 辣椒粉,洋蔥粉或蒜粉,姜粉 綜合評分 9.0
焦糖醬雜糧無油軟歐~天然酵種 醬 活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉(瓦雀公社),雜糧粉(我用的紅豆薏米粉),水(根據不同雜糧粉吸水性調節),好時焦糖醬,鹽,士力架,大杏仁,草莓干,焦糖醬 綜合評分 7.5