天然酵母種材料: 全部分類

天然酵母瑪德琳蛋糕
蛋糕
低筋面粉,天然酵種(小白),鹽,白砂糖,發酵黃油,全蛋液,檸檬汁,香草精,檸檬皮(磨碎),蜜紅豆
綜合評分 7.7
天然酵母蔓越莓餅干
餅干
天然酵母80g,低粉30g,燕麥15g,色拉油15g,奶粉10g,蔓越莓25g,糖粉15g
綜合評分 7.0
天然酵母燕麥姜餅干
餅干
天然酵母80g,低粉30g,燕麥35g,色拉油20g,奶粉5g,姜10-15g,糖粉25-30g
綜合評分 7.9
天然酵母黃金乳酪餅干
餅干
天然酵母80G,低粉30G,燕麥15G,黃油20G,黃金芝士粉2-5G,胡椒粉1小勺,黑椒粉2小勺,海苔粉2大勺,鹽2小勺
綜合評分 10.0
扯個痛快的多層香蔥花卷(天然酵母)
早餐
中粉或高粉(含玉米粉30g),牛奶,天然酵母,糖,堿,揣面用面粉和手粉,油,鹽,蔥花
綜合評分 7.2
天然酵母黑芝麻吐司
吐司
天然酵母(Levain酵頭),水(Levain酵頭),金像面包粉(Levain酵頭),金像面包粉(主面團),蜂蜜(主面團),鹽(主面團),奶粉(主面團),蛋(主面團),水(主面團),黃油(主面團),黑芝麻(主面團),酵頭
綜合評分 8.8
天然酵母饅頭
饅頭
天然酵母,中筋面粉,水,中筋面粉(揣面)
綜合評分 9.3
天然酵種粗糧歐包
歐式面包
酵頭,活躍的天然酵種(水粉比1︰1),高筋粉(我用的王後硬紅),水,主面團,高筋粉(王後硬紅),黑麥面包濃縮粉(富澤商店),雞蛋,牛奶,水,蜂蜜,鹽,發酵黃油(軟化),酵頭
綜合評分 9.7
肉松面包卷~天然酵種(或波蘭種)
面包
天然酵種,高筋粉(瓦雀公社),低筋粉,細砂糖,鹽,奶粉,奶油乳酪,牛奶(金像加到110克),雞蛋,橄欖油,辣味番茄醬或者沙拉醬,白芝麻,可達怡香料或者香蔥,肉松
綜合評分 8.4
黑麥天然酵母巧克力海鹽意式脆餅
餅乾
中粉,可可粉,糖,黑麥天然酵母(100%水粉比),速溶咖啡粉,小蘇打,泡打粉,鹽,室溫無鹽黃油,大號雞蛋,香草精,黑巧克力,海鹽
綜合評分 7.4