姜泥１／２小勺 全部分類

青井聰子の姜泥戚風蛋糕

蛋糕

17cm,蛋黃（L） 4個,菜籽油 50cc,水 55cc,生薑 7g,低筋麪粉 75g,蛋白（L） 4個,白砂糖 60g

綜合評分 9.6

檸檬姜泥磅蛋糕

蛋糕

無鹽黃油,細砂糖A,低筋面粉,杏仁粉,雞蛋,姜,檸檬,泡打粉,細砂糖B,細砂糖C,冷水

綜合評分 8.8

香煎咸魚

煎

咸魚,油

綜合評分 8.0

日式炸雞+啤酒

日式

雞腿肉2枚,料酒１大勺,鹽 1小勺,黑胡椒　少許,蒜泥１／２小勺,姜泥１／２小勺,雞蛋１個,醬油 0.5大勺,澱粉４－５大勺

綜合評分 9.9

日式炸雞+啤酒

日式

雞腿肉2枚,料酒１大勺,鹽 1小勺,黑胡椒　少許,蒜泥１／２小勺,姜泥１／２小勺,雞蛋１個,醬油 0.5大勺,澱粉４－５大勺

綜合評分 9.2

法式油桃酸杏烤鴨腿---當水果遇上鴨子

快手菜

新鮮鴨腿,油桃,小庫車杏,紅糖,紫皮洋蔥,黃皮洋蔥,姜泥,新鮮百里香,海鹽,黑胡椒碎,橄欖油,五香粉

綜合評分 8.8

生薑豬肉燒

日式

豬肉（裏脊肉）300克,A生薑汁1小勺（醃製用）,A料酒1大勺（醃製用）,A醬油1/2大勺（醃製用）,色拉油1大勺,料酒1大勺,B醬油2+1/2大勺,B味啉2大勺,B糖1大勺,姜泥1大勺,生菜4，5片，番茄1個

綜合評分 8.3

法式油桃酸杏烤鴨腿

快手菜

新鮮鴨腿,油桃,小庫車杏,紅糖,紫皮洋蔥,黃皮洋蔥,姜泥,新鮮百里香,海鹽,黑胡椒碎,橄欖油,五香粉

綜合評分 8.8

姜燒豬肉

日式

梅花肉,日本醬油,味啉,糖,酒,姜泥,高麗菜,番茄

綜合評分 7.2

姜燒豬肉

日式

梅花肉,日本醬油,味啉,糖,酒,姜泥,高麗菜,番茄

綜合評分 8.7