安琪發酵粉 全部分類

奶油吐司（中種冷藏發酵）

吐司

中種麪糰,高粉,牛奶,酵母,主麪糰,高粉,奶粉,糖,鹽,奶油,雞蛋,無鹽黃油

綜合評分 8.5

只要一次發酵的椰絲小麪包

麪包

高筋粉,溫水,黃油,酵母,糖,鹽,椰絲（餡）,黃油（餡）,冰糖粉（餡）,刷面蛋液,芝麻

綜合評分 7.7

【奶類食驗】自制歐式黃油/發酵黃油（附打發黃油）

素食

精製椰子油,芥菜籽油或任何液體無味植物油,自制酸奶,海鹽,有機黃原膠,甜菜糖或任何甜味劑（打發黃油用）,大豆卵磷脂

綜合評分 9.2

豬肉時蔬包子（不發酵版）

包子

麪粉,糖,辣椒,生抽,料酒,醋,包菜,荷蘭豆,胡蘿蔔,鹽

綜合評分 8.0

慢慢發酵的美味：醇奶中種吐司

吐司

高筋粉,蛋白,白砂糖,乾酵母,牛奶,淡奶油,蛋白,白砂糖,鹽,乾酵母

綜合評分 7.9

一次發酵奶香包子饅頭

包子

麪粉,酵母,奶粉,砂糖,鹽,水,植物油或豬油

綜合評分 9.5

一次性發酵蜜豆奶油吐司

吐司

高精麪粉250克,淡奶油70克,牛奶70克,糖35克,酵母3.5克,鹽1.5克,黃油25克,雞蛋30克,蜜豆適量

綜合評分 7.3

健康快手核桃蔓越莓麪包（無油無糖無需發酵）

麪包

高筋麪粉,核桃碎,蔓越莓幹,牛奶,水,泡打粉

綜合評分 9.9

一次發酵拉絲麪包

麪包

雞蛋,牛奶,糖,鹽,酵母,高筋麪粉,黃油（食用油）

綜合評分 7.9

發酵麪糰—菊花包（內附小視訊）

饅頭

美玫麪粉,酵母,水,奶粉,糖,抹茶粉

綜合評分 7.6