小青菜(可略,也可替換成其他青葉蔬菜) 全部分類

奶油泡芙麪糊【閃電泡芙也可參照】
泡芙
無鹽黃油,水,鹽,砂糖,低筋麪粉,雞蛋
綜合評分 8.7
牛肉干—無烤箱也可做
烤箱
牛肉,咖喱粉,花椒,孜然粉,辣椒粉,芝麻,鹽,料酒,生抽
綜合評分 7.5
懶人彩虹披薩-兩歲寶寶也可食用
披薩
面包片,煮雞蛋,彩椒,聖女果,蘋果,橙子,紫甘藍,金槍魚罐頭,馬蘇里拉乳酪,番茄醬
綜合評分 8.8
美的面包機拉絲面包(最普通的工具,最普通的材料,也可做出驚喜的吐司)
吐司
雞蛋,鹽,水,糖,面粉,酵母
綜合評分 10.0
(巧克力戚風蛋糕)從沒在這裏發過方子、因為一直覺得自己還是個學生。需要不斷學習改進自己的技藝!昨天有位下廚房的妹子給我發微信說:姐姐您能偶爾和我們分享一下你的美食方子嗎!發了很多可愛的小頭像。呵呵!好可愛的姑娘啊。不是我不分享,只是我總覺得自己不夠好只是個
蛋糕
蛋黃45克,砂糖30克,牛奶55—60克根據自己用的低粉品牌調整,不同的低粉吸水量不同。,色拉油29克,低粉49克,法芙那可可粉15克,法芙那加勒比巧克力25克,蛋白95克,蛋白裡砂糖28克,檸檬汁幾滴
綜合評分 9.1
鹵鴨頭(方子也可鹵雞爪鴨爪什麼)
家常菜
雞爪,鴨頭,鹽,冰糖,水,老抽,生抽,料酒,干辣椒,香葉,八角,姜,花椒,桂皮,茴香
綜合評分 9.8
醬豬手(豬手可換成雞腿,五花肉,排骨等同樣方法)
用料︰八角,草果,花椒,桂皮,陳皮,小茴香,甘草,干辣椒,香葉,姜,李錦記鹵水汁,冰糖,要醬的肉
綜合評分 10.0
餃子皮(煮也可)
餃子
普粉,蛋清(可不放),鹽,水(根據麪粉乾溼調整)
綜合評分 8.8
椒鹽煎鵝蛋-也可煎任何蛋
鵝蛋,油,鹽,料酒,開水,蔥花,黑芝麻,蒸魚豉油
綜合評分 9.1
不失敗的蒸麪條-附不糊鍋技巧及每一步的小細節。。。新手也能駕馭
新鮮水面(細),豇豆,瘦肉,西紅柿,黃豆芽,花椒,大蒜,姜,鹽,生抽老抽,香油,五香粉,雞精
綜合評分 9.7