好料理

廣式粉 全部分類

廣式蓮蓉蛋黃月餅（50克/個）
月餅
一、餅皮：,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉,二、餡料：,鹹蛋黃(每個12克左右),白蓮蓉,白酒,三、刷面材料,蛋黃
綜合評分 8.2
《Tinrry下午茶》教你做廣式月餅
月餅
月餅糖漿,梘水,花生油,中筋麪粉,紅豆沙,白蓮蓉,鹹蛋黃,玉米油,蛋黃,食用水
綜合評分 9.2
廣式月餅
月餅
中筯即普通面粉,酥油(可以用無味植物油代替）,　水,轉化糖漿
綜合評分 8.0
廣式臘肉炖飯
飯
廣式臘腸,肝腸,臘肉,白飯,洋蔥,鮮奶油,帕瑪森起司,巴西里（法香）
綜合評分 8.2
廣式豆沙月餅（君之配方）
月餅
紅豆,細砂糖,花生油,熟面粉,轉化糖漿,花生油,　水,中筋面粉,蛋黃,蛋清
綜合評分 9.3
廣式臘腸炒飯
炒飯
雞蛋,廣式臘腸,洋蔥,涼透的熟米飯,玉米粒,油,鹽
綜合評分 8.9
廣式八寶糯米飯
飯
糯米,大米,廣式臘肉,廣式臘腸,鮮蝦,蝦米,瑤柱,花生,半肥瘦的叉燒,蔥粒豬油,鹽,李錦記天成一味醬油
綜合評分 7.4
廣式臘肉燉飯
飯
廣式臘腸,肝腸,臘肉,白飯,洋蔥,鮮奶油,帕瑪森起司,巴西里（法香）
綜合評分 8.5
《廣式臘腸砂鍋煲仔飯》
砂鍋
大米,廣式香腸,雞蛋,香油,老抽,生抽,青菜,鹽,白糖,耗油,蔥花
綜合評分 7.3
布拉廣式蔥花牛肉腸粉
早餐
水磨粘米粉,豌豆澱粉,馬蹄粉,清水,牛肉碎,豬肉碎,蔥花,魯花堅果油,紅，綠辣椒圈,蠔油,砂糖,李錦記天成一味醬油,蒸盤（ 圓或方）,市售腸粉布,炒香白芝麻,刮板
綜合評分 7.1