廣式粉 全部分類

廣式月餅配料

月餅

轉化糖漿,梘水（鹼面：水=1:3）,花生油,低粉,吉士粉,蛋液（刷月餅）

綜合評分 8.6

廣式雙色饅頭

饅頭

紅色麪糰,低粉,高粉,溫水,紅糖,白色麪糰,低粉,高粉,溫水,白砂糖

綜合評分 9.4

廣式胡蘿蔔饅頭

饅頭

中筋粉,低筋粉,細砂糖,酵母粉,胡蘿蔔汁

綜合評分 8.4

廣式月餅(奶黃椰蓉提子餡)

月餅

轉化糖漿,梘水,胡姬花古法小榨花生油,中筋麪粉,低筋麪粉,餡料：,雞蛋,砂糖,椰漿,淡奶油,吉士粉,全脂奶粉,中筋麪粉,澄粉,黃油,椰蓉,葡萄乾,刷面蛋黃加三分之一蛋白

綜合評分 7.9

廣式港式椰汁桂花年糕

糕點

糯米粉,澄面,牛奶,椰子粉,砂糖,桂花

綜合評分 9.1

廣式港式椰汁桂花年糕

糕點

糯米粉,澄面,牛奶,椰子粉,砂糖,桂花

綜合評分 7.6

廣式椰蓉月餅【月餅做起來】

月餅

椰蓉餡,椰蓉,黃油,牛奶,熟面粉（一半中粉一半糯米粉）,糖粉,雞蛋,月餅皮,中筋面粉,轉換糖漿,花生油,　水,手粉,刷面蛋液

綜合評分 7.2

廣式豆沙杏仁月餅

月餅

中筋粉,轉化糖漿,　水,食用油,豆沙,杏仁碎,蛋黃,蛋白

綜合評分 9.8

經典廣式月餅

月餅

糖漿,　水,植物油,低筋粉,月餅餡料

綜合評分 9.5

廣式月餅

月餅

低筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,鹽,蛋黃,白蓮蓉,紅豆沙

綜合評分 8.2