廣式蓮蓉餡 全部分類

廣式蓮蓉蛋黃月餅（50克/個）

月餅

一、餅皮：,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉,二、餡料：,鹹蛋黃(每個12克左右),白蓮蓉,白酒,三、刷面材料,蛋黃

綜合評分 8.2

中秋~廣式蓮蓉蛋黃月餅

中秋節

月餅皮材料,低粉,奶粉,轉化糖漿,梘水,花生油,餡料,蓮蓉,蛋黃,糕粉,全蛋液

綜合評分 7.6

廣式蓮蓉蛋黃月餅（63克）新手

月餅

中筋粉,花生油,轉化糖漿,　水,奶粉,蓮子,花生油,白砂糖,咸蛋黃

綜合評分 9.1

廣式-蓮蓉蛋黃月餅

月餅

梘水,轉化糖漿,玉米花生或者葵花籽油,低筋麪粉,蓮蓉餡料,鹹蛋黃,雞蛋,熟的糯米粉

綜合評分 9.2

廣式蓮蓉月餅

月餅

轉化糖漿（皮）,梘水（皮）,花生油（皮）,中筋麪粉（皮）,蓮蓉（餡）,蛋黃（餡）,雞蛋液

綜合評分 8.6

廣式蓮蓉蛋黃月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿,液態酥油,梘水,蓮蓉餡,鴨蛋黃,雞蛋

綜合評分 8.8

廣式蓮蓉蛋黃月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿,液態酥油,梘水,蓮蓉餡,鴨蛋黃,雞蛋

綜合評分 9.6

花好月圓廣式蓮蓉蛋黃月餅（250克大月餅）

月餅

餅皮：,轉化糖漿,玉米油,梘水,中筋麪粉,餡料：,鹹蛋黃,蓮蓉餡（或豆沙、棗泥、五仁、椰蓉、奶黃等）,刷餅胚蛋液：,蛋黃,蛋白,壓模用粉：,玉米澱粉

綜合評分 8.7

傳統風味的廣式蓮蓉蛋黃月餅

月餅

低粉,奶粉,轉化糖漿,花生油,　水,蛋黃,蓮蓉,肉松

綜合評分 8.9

廣式蓮蓉蛋黃月餅（低糖）

月餅

餅皮︰中粉,轉化糖漿,玉米油,硯水,內陷︰蓮蓉,咸蛋黃

綜合評分 9.8