料酒、白酒 全部分類

鹵牛肉

家常菜

牛腱子肉,輔材1︰,生姜,蒜頭,生抽,老抽,料酒,白酒,冰糖,鹽,干辣椒,輔材2,陳皮,肉豆蔻,小茴香,桂皮,白芷,花椒,八角,豆蔻,丁香,甘草,白胡椒,高良姜,草果,香葉,紗布袋

綜合評分 9.3

捆膀

冷盤

蹄髈,藕,姜,蒜,冰糖,花椒,八角,桂皮,香葉,小茴香,甘草,白果,胡椒粉,五香粉,味精,生抽,老抽,料酒,白酒

綜合評分 10.0

幹鍋雞翅

幹鍋

雞翅,土豆,紅辣椒,花椒,郫縣豆瓣醬,蔥,姜,八角,桂皮,香葉,料酒,白酒,醬油,糖,白芝麻

綜合評分 8.4

老北京燜酥魚----吃魚不吐刺哦

燜

小鯽魚,陳醋or香醋,糖,料酒,白酒,醬油,老抽,蔥,姜,蒜,西芹（墊鍋底用 白菜 蘿蔔筷子都可）

綜合評分 9.2

紅燒帶魚

紅燒

帶魚,鹽,白胡椒粉,青檸檬汁,蒸魚豉油,白糖,米醋,料酒,白酒,番茄醬,幹辣椒

綜合評分 9.5

麻辣小龍蝦

辣

小龍蝦,蔥,姜,蒜,花椒,老乾媽醬,油,鹽,料酒,白酒,糖

綜合評分 8.1

醬牛肉

醬

牛腱子肉,豬肉（五花肉）,臺灣（BB）滷肉醬油,生抽,料酒,白酒（二鍋頭）,幹黃醬,白糖,冰糖,八角,花椒、香葉、桂皮,蔥 姜 蒜,幹辣椒,黑胡椒,鹽,羅漢果,橘皮

綜合評分 8.2

柳州酸辣螺螄雞

辣

螺螄,活雞,蒜米,生薑,幹辣椒,乾薑,草果,八角,桂皮,花椒,香葉,酸筍,紫蘇,豆腐乳,蒜苗,筒骨,花生油,白糖,米醋,鹽,味精,香菇,料酒,白酒

綜合評分 10.0

太白醉雞

孤獨的美食家

雞,枸杞,生薑,紅棗,良姜,黨蔘,辣椒,蔥,料酒,白酒,鹽,味精

綜合評分 7.4

糖包兒家茄汁醬香燜酥魚

燜

鯽魚,大蔥,姜,番茄,番茄醬或者番茄沙司,甜麪醬（蔥伴侶盒裝）,生抽,老抽,白蘿蔔,花椒,大料,糖,米醋或者陳醋,料酒,白酒,鹽

綜合評分 8.8