水1 全部分類

香草曲奇

曲奇

材料︰發酵黃油100g，細砂糖55g，鹽1.3g，香草莢1根，全蛋液28g，低筋面粉143g,表面用(可省)︰稀蛋液（蛋液與水1︰1）少許，細砂糖少許。

綜合評分 8.7

純素藍莓烤餅

餅干

全麥面粉,麥片,泡打粉,鹽,檸檬外皮,龍舌蘭糖漿,杏仁露,代替蛋液,香草精,藍莓

綜合評分 10.0

鮮蝦蘿卜

家常菜

鮮蝦,紅蘿卜,蔥花,植物油,鹽巴,料酒,生抽,味精,澱粉＋水,水

綜合評分 7.8

ロяーよジモ（咖喱烏冬面）

咖喱

烏冬面,五花豬肉片,干香菇,日式炸油豆腐,洋蔥,日式高湯,咖喱粉,料理酒2小匙、醤油2・2/3小匙、味　2・2/3小匙,鹽,片栗粉2・2/3小匙、水1大匙,青蔥

綜合評分 10.0

清明糰子--青葉

清明節

糯米粉500,小麥粉500,春筍2,胡蘿蔔1,五花肉300,香菇8,馬蘭100,豆腐乾4,溫開水1,豆黃粉1

綜合評分 9.1

豆漿風味的紫薯雙色花捲

豆漿

黃豆,清水,麪粉,白砂糖,酵母,紫薯泥

綜合評分 8.2

涼粉

冷盤

澱粉（在家吃的又紅薯的和綠豆的，我家裏只有土豆澱粉了，就用了這個）,水,鹽,蘑菇精,油潑辣子,醋,蒜蓉

綜合評分 9.4

來吃圈圈吧！——全麥蔓越莓貝果

烘焙

高筋麪粉 228G,全麥粉 57G,蜂蜜 36G,鹽 3G,耐低糖酵母 3G,水 170G,蔓越莓 45G (切碎）,煮貝果,水1.5L 砂糖1大勺+1小

綜合評分 8.6

鴨油燒餅

餅

鴨油,麪粉,鹽,乾酵母,白糖,泡打粉,麪粉,水,蜂蜜:溫水=1:8,蔥花、白芝麻

綜合評分 8.6

法式無花果莓果塔(黑莓+藍莓）

塔

低粉,黃油(不用軟化),砂糖,蛋黃,天然香草精,砂糖 1,水 1,蛋黃,杏仁粉,朗姆酒,天然香草精,砂糖 2,水 2,蛋白,無花果,黑莓,藍莓,杏桃果醬,水

綜合評分 8.0